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Pâtisseries Régionales Françaises
フランス地方菓子
Sélestat / セレスタ
Sélestatセレスタ駅下車。。Strasbourgストラスブールから３０分ほどです。駅から中心地まではそこそこ歩きます。まったくの旧市街といった雰囲気ではないですが、それなりに大きな町です。また、この町にはPainパンの博物館があります。
petit four sec 「Bredele,Bredele ou Bredelaブルドゥラ」や「Kougelhopfクグロフ」「Pain d’Epiceパン・デピス」「Pretzel ou Brezelプレッツェル」「Stollen ou Christolleシュトレン」「Beraweckaベラベッカ」「Maenele,Manala ou Bon homme」といった『地方菓子』が見られました。博物館にはギネス記録の大きな麺棒がありました。また、この町では「Tarte Frambéeタルト・フランベ」を「Tarte à l’oignon 」の名前で売っていました。
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